có lẽ rằng mâm bánh kẹo ngày Tết cổ truyền của gia đình những tôi sẽ đặc nhan sắc thêm nếu mà có thêm món mứt khoai lang ngon tuyệt, cùng vị thơm ngon, ngọt vừa không làm tôi cảm thấy ngán mỗi khi hưởng thụ. Hãy nhanh tay thuộc kênh cẩm nang a mẹo lặt vặt vào bếp ngay hôm nay để cùng học kiểu làm mứt khoai lang ngon để thuộc mái ấm gia đình trải nghiệm nhé!
máy làm giá đỗ đại học bách khoa|máy làm rau mầm giá đỗ|thiết bị làm giá đỗ bách khoa
cách làm mứt khoai lang dai ngon and giản đơn cho ngày Tết – cach lam mut khoai lang
chất liệu dùng để mứt khoai lang gồm:
- Khoai lang: 1kg
- Đường trắng: 500g
- Vani
- Muối
- Vôi: 30g
cách làm mứt khoai lang ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế chất liệu để thực hiện mứt khoai lang
– Khoai lang bạn tôi mua ngoài chợ về đem rửa sạch hơn, gọt bỏ vỏ and những vết rạm bên trên củ khoai. Sau đó, thái thành mỗi miếng tròn dày khoảng 0,5 cm & đem ngâm vào trong chậu nước đã có muối pha chế.
– Đem 1 thìa vôi mình trộn với cùng 1 lít nước sạch. Chúng ta làm cho vôi ngọt ngào xuống dưới sau đấy gạn lấy phần nước vôi trong.
– Cho khoai vào nước vôi trong và ngâm trong tầm thời điểm 4 tiếng (ngâm khoai trong nước vôi ở trợ giúp khoan của bạn tôi được cứng thêm và khi sên khoai không bị nát).
kỹ thuật mứt khoai lang dai – sơ chế vật liệu
Bước 2: Khi đã ngâm khoai đủ giai đoạn 4 tiếng xong xuôi. Bạn vớt khoai ra, rửa lại phần lớn lần cùng nước để chấm hết mùi vôi and để cho khoai đc ráo nước.
kỹ thuật mứt khoai lang – ngâm khoai trong nước vôi
Bước 3: mình cho khoai lang vào ướp với khoảng 500g đường rồi đợi trong khoảng thời gian tầm 3 tiếng để cho đường tan hết & thẩm thấu đều vào khoai.
cách làm mứt khoai lang dẻo – ướp khoai lang cùng đường
Bước 4: bạn tôi đặt chảo lên bếp (nên dùng chảo sâu lòng) sau đấy đun cho chảo thô & cho phần nước đường ướp khoai vào ở chảo đun lên. Đun tới khi bạn thấy nước đường trong chảo sôi lăn tăn thì bạn cho vài hạt muối vào rồi tiếp cho khoai vào đảo đều tay. Khi chúng ta thấy đường dần cô lại dính vào các mảnh khoai thì hạ nhỏ lửa and tiếp đảo thật đều tay cho đến khi đường kết tinh dính trắng vào mảnh khoai thì tắt bếp.
cách làm mứt khoai lang dẻo – Đun khoai đã ngâm đường trên bếp
Bước 5: sau khoảng thời gian tắt bếp, tôi cho vani vào & đảo đều lại 1-2 phút & đổ khoai ra mâm đợi cho tới khi mứt khoai được nguội hẳn thì mình cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp & bảo quản.
kiểu làm mứt khoai lang ngon and giản đơn cho một ngày Tết 0- cach lam mut khoai lang
kiểu làm mứt khoai lang ngon tuyệt này thật giản đơn phải không những tôi. Hãy nhanh tay tự bạn tôi giúp cho mái ấm gia đình cùng thưởng thúc món mứt khoai lang dai rất ngon, cực hấp dẫn này ngay trong đợt Tết nguyên này thôi nào? Chúc các chúng ta thành công với kiểu làm mứt khoai lang này!
