kiểu làm chân gà rang muối sẽ đưa tới cho cả mái ấm gia đình một món nhậu ngon miễn sao chê, phù hợp với tất cả cuộc họp mặt Tri kỷ, hội nhậu. Để thực hiện món chân gà rang muối đúng đắn, những bạn thực hành theo công thức của kênh cẩm nang Ameovat.com như sau.
máy làm giá đỗ loại nào tốt|máy làm rau mầm giá đỗ sạch|thiết bị làm giá đỗ sạch
chuẩn bị chất liệu thực hiện chân gà rang muối
- Chân gà: 0,5 kilogam
- Muối ăn tinh: 250 gram
- Bột gạo nếp: 200 gram
- Đậu xanh chà vỏ: 100 gram
- Bột năng: 100 gram
- tinh dầu thiên nhiên ăn: 100 ml
- Gia vị: tỏi thô, ớt tươi, nước mắm, bột nêm, chanh tươi, sả, lá chanh…
- Rau ăn ghém: dưa chuột, rau thơm
vật liệu làm chân gà rang muối – chân gà rang muối
kỹ thuật chân gà rang muối
Bước 1: làm sạch chân gà
Chân gà sau khi mua về chúng ta rửa sạch hơn cùng nước. Tiếp tục tới, chần qua chân gà ở nước sôi để chân tróc tách lớp đưa. Nhẹ dịu sử dụng tay hoặc dao để tháo tất cả màng ngoài chân gà, chặt bỏ móng chân (tuỳ ý).
Đem chân gà đã tách bóc màng đi rửa sạch một lần nữa với nước sạch hơn. Tiếp tục đến, bóp kỹ chân cùng muối & nước cốt chanh tươi để loại bỏ mùi hôi, nhờn bẩn. Chặt chân gà thực hiện đôi hay giữ nguyên cả chiếc. Để chân gà vào rổ cho ráo nước.
làm sạch chân gà – chân gà rang muối hàng thùng
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh chà vỏ: Rang chín đậu xanh sau đấy đem ép nhuyễn thành bột.
Bột gạo nếp: Bắc chảo nóng & rang chín thơm vàng. Rang ngừng, pha kỹ bột gạo nếp cùng bột đậu xanh thành dung dịch
Muối tinh: tương tự với gạo nếp và đậu xanh, bạn tôi cũng đem rang vàng chừng 100 gram muối. Tiếp tới, ép hoặc giã nhuyễn cho muối nhỏ rồi pha Bên cạnh bột gạo nếp, bột đậu xanh.
Sả, lá chanh: Cắt chân, bóc tách bỏ bẹ già rồi rửa sạch. Tiếp chuyện đến, bạn tôi chẻ sả thành các cái sợi nhỏ rồi để riêng rẽ. Lá chanh mình cũng đem rửa sạch hơn rồi thái dây.
sẵn sàng phần muối rang – kiểu làm chân gà rang muối
Bước 3: Chiên chân gà
Hoà loãng bột năng cùng nước làm thế nào để cho bột không bị vón cục. Tiếp chuyện tới, tôi nhúng chân gà đã thực hiện sạch vào tô bột năng cho chân ngấm bột đều.
Bắc chảo lên bếp & cho một lượng dầu đủ để chiên ngập chân gà. Thả chân gà đã tẩm bột năng vào chiên cho đến khi chân gà vàng thì vớt ra ngoài để ráo dầu.
Chiên vàng chân gà – kiểu làm chân gà rang muối
Bước 4: hoàn tất món chân gà rang muối
Cho phần sả đã chẻ nhỏ vào chảo tinh dầu tự nhiên vừa chiên chân gà. Đảo đều and chiên vàng phần sả rồi vớt ra bên ngoài cho sả thật ráo.
Cho chân gà đã chiên vào tô lớn. Tiếp chuyện đến, tôi pha phần bột gạo nếp + bột đậu xanh + muối giã nhỏ cùng chân gà cho vừa ăn uống. Cuối cùng, chúng ta trộn phần sả chiên and rắc lá chanh lên trên.
thực hiện nước chấm món chân gà rang muối
Chân gà rang muối là món mặn, Thế nhưng tôi vẫn có thể sử dụng kèm nước chấm. Hai món nước chấm thích hợp để ăn uống kèm với chân gà rang muối là nước chấm với tiêu + chanh tươi hoặc nước chấm chua ngọt. Hơn nữa, bạn tôi cũng đều có sử dụng tới tương ớt hay tương cà liên kết cùng nước cốt chanh tươi để thực hiện dậy vị của món ăn.
Chân gà rang muối chấm mắm tỏi ớt – chân gà rang muối
bày biện món chân gà rang muối
Để món chân gà rang muối thêm phần đã mắt, bạn có thể sử dụng các lát dưa chuột để tạo thành viền hoa bày đĩa. Sau khi xếp chân gà vào đĩa, sử dụng hơn một vài ngọn rau thơm để bày lên bên trên. Chân gà rang muối ăn kèm cùng dưa chuột & rau thơm không thể lay chuyển được xem là món ăn khoái khẩu của cực mọi người.
Chân gà rang muối – chân gà rang muối hàng thùng
kỹ thuật chân gà rang muối nói riêng and món gà rang muối chúng chung là món ăn đc rất mọi người yêu thích, đặc biệt là khi Tri kỷ chạm chán nhau giữa những bữa nhậu. Vì vậy, hãy cùng ghi chú công thức and trổ tài cho cả mái ấm gia đình, cho chồng and bạn bè của tôi cùng thưởng thức món ngon này nhé. Thể loại món ngon từ gà chúc những tôi thực thi thành đạt món chân gà rang muối này nhé.
